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第24章 小小萝莉的惊叹

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女人了。

    看着面前的空碗,杨蕾微微笑了起来,或许下一期的美食封面就应该是这碗能让人充满温情的清汤面。

    “妈妈你笑起来真好看,好久没看到你这样笑了。”小萝莉开心道,对于妈妈这种改变最开心的莫过于她了。

    “小傻瓜。”

    杨蕾摸了摸她的小脑袋,为自己女儿露出一个最美的笑容。

    ……

    早餐从开门营业一直忙到九点半,后厨的陈锋这才清闲了下来。

    虽然累了点,不过陈锋对今天早上的业绩还是很满意的,一个早上卖了八十几碗面,比昨天的午餐卖的还要好,照这个趋势下去,啧啧啧。

    “锋哥,外面那个美女还在等你呢,忙完了快点出去吧。”王文凯跑进来,一脸乐呵呵。

    “行。”

    陈锋解了围裙,洗了个手。

    作为爱味餐厅2.0版的第一个客户,陈锋对杨蕾的印象还是非常深刻的,这是个严肃的女强人,不过吃面的时候嘛,那被自然的味道所融化的神情证明她内心还是个普通女人。

    “你好,找我有事?”

    陈锋拉了把椅子在她边上坐下,这女人没穿制服倒是别有一番风味,虽然脸蛋已经没有二十岁小姑娘那么娇嫩了,不过这身材保持的倒是真好,身边这小萝莉,是她女儿?

    “自我介绍一下,我是新味美食杂志的主编杨蕾,这是我女儿杨蕊。”

    “你好。”

    妈呀没想到这女人居然是美食杂志的主编,这要是能让她在杂志上做点宣传,生意岂不是能够爆好!?

    “蕊蕊这就是给你做面的那个哥哥,打声招呼。”

    “哥哥好。”

    “小妹妹你好,喜欢我做的面么?”

    “喜欢,我吃了两大碗!哥哥我能求你个事么?”

    “你说。”

    “我们老师布置了一篇关于美食的小作文,我觉得哥哥你做的面超好吃,你能跟我说下是怎么做的么?我知道这是你们的商业机密,所以只要说个大概就可以了,让我假装了解制作过程就可以了。”小萝莉嬉笑道。

    “呦你懂的还真多。”

    陈锋想了想道:“用最好的面粉,揉出恰到好处的劲道,关键是面的粗细,每一根都必须粗细一致,下锅加热的过程才能完美均匀受热,然后是汤,汤是面的灵魂,恰到好处的调味才能激发面的无与伦比的味道,而又不盖过面本身的醇香,汤与面的完美结合才能造就这碗唇齿留香的清汤面,我这么说你能听得懂么?”

    “意思我不懂,不过话我记住了。”

    小萝莉挠挠头问道:“哥哥,我看人家最简单的清汤面也有放一点葱花,面会更香一点,为什么你的清汤面就不放葱花呢?”

    “放葱花的清汤面好吃还是我这碗不放葱花的清汤面好吃呢?”陈锋笑问。

    “当然是你这碗清汤面咯,超好吃。”

    “那不就是了。”

    陈锋道:“葱的辛香会破坏汤的口感,掩盖面本身的味道,很多人眼里葱花是面食的点睛之笔,但是真正美味的清汤面,重点在于清字,辛香大味就不是清汤面了。”

    “哇,哥哥你好厉害,懂这么多。”小萝莉一脸崇拜地看着陈锋,这话在她听来简直神乎其神。

    就连她那作为美食杂志主编的妈妈听了陈锋这番话也是眼前一亮,看似简单的一碗清汤面居然有如此深厚的讲究。

    “不知道能不能耽误你一点时间,我想对你进行一次一对一的专访。”杨蕾看着陈锋,目光满是期待……
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