第六章 开张

种情况啊，莫非这赵匡胤真的是仁义无双不成？莫非这一次，真的没有屠城？

    抱着这样的想法，不少的店铺今天都开门打算试试水了，尤其是北城服务贵族老爷们的那些店，连续两天，贵族老爷们可都是照常上朝的呢。

    北城都特么开了，南城这些苦哈哈还怕啥？甭管谁当天子，这日子不都得照常过么，老婆孩子还等着吃饭呢，于是男人们有不少都走出了家门，继续工作，街面上的秩序也恢复了一些。

    哦，倒也不能说一切如常，多少还是有一点变化的，比如那汴河码头边上拐角处，最红火的一家曹家烧饼店，不知不觉的居然已经换了掌柜，让许多来买烧饼的老主顾大呼失望，定睛一看，这不是之前码头上说相声的那两父子么？

    只见那父亲直接把面案放到外面，让每个人都能看见，手中搓着一团面，不一会的功夫就给抻得老长，上下翻飞不一会的功夫居然就给抻的又长又细，那足足两尺来长的细面条，往手里一合，再抻开了使劲往面案上一摔，竟然不见面条断裂，反倒是抻的更细，惊出一片倒吸冷气之声。

    过往的行人见此手段，无不纷纷驻足而视，北方人谁没吃过面，却从没听说过这面还有如此的吃法，这么细的面，吃在嘴里得是什么味？

    不一会，孙春明将面抻好了，随手放到屋里的大锅中煮沸，又揉了个面团继续抻起来。

    孙悦朝四周拱拱手道：“各位，今天烧饼是没有了，我父子二人盘下这家店面，别无所长，唯独这汤饼，做的堪称一绝，十文钱一碗，保证劲道好吃，可有哪位要买一碗尝尝的？”

    众人面面相觑，乖乖，不便宜啊。

    要知道这可是南城，平常一碗汤饼也就两文钱左右，都是苦哈哈，两文钱就能填饱肚子，谁会花十文钱？

    一听这价，大部分人都散了。

    他们父子俩倒也不着急，大部分散了，可那不是还有没散的么，十文钱一碗的汤饼虽然挺贵，但决没到吃不起的地步，就冲着人家刚才在空中抻面的手艺，想尝一尝的也不算少。

    孙悦笑嘻嘻地开始收钱，不一会功夫就收了一百多文，恰好那锅中的面条也煮好了，盛出来倒入肉汤，放上萝卜，撒上葱花，配上筷子，就端着面条挨个给客人送去。

    南城人吃饭少有堂食的地方，苦哈哈没那么多讲究，端着大碗蹲下就吃，一个个吃下去的时候全都眼珠子发亮，纷纷给出赞赏的大拇指，口中连连称赞。

    拉面讲究一清，二白，三红，四绿，五黄，汤镜者清，肉烂者香，面细者精，嗯，不过他们一样都没做到。

    但是这拉面毕竟是一千多年后的清朝才有的东西，比起宋初的汤饼不知要好上多少，起码这弹牙感和爽滑感是宋朝汤饼万万没法相比的，肉汤与面条完美融合，肉香却不夺面味，第一次吃下不惊为天人才怪呢。

    就这样，孙悦他们小店的门口不一会便已经大排长龙了，孙悦收钱也是收的手软，孙春明更是在大冬天里拉出浑身的大汗，胳膊都抬不起来了，只是打开抽屉一看里面安安静静躺着的铜钱，又都露出了幸福的微笑。